Bolalar va Chiqindilar Ovqati: Biz E’tibor Bermayotgan Muammo
Bolalar hozirda shirinliklar ichida o‘smoqda. Tug‘ilgan kunlarda shirin tortlar, sport o‘yinlarida esa gazaklar bo‘ladi. Yaxshi ish qilsa ham shirinlik bilan taqdirlashadi. Bu ovqatlar hamma joyda bor va ularni sotish usuli ham o‘ta zo‘r.
Lekin muammo faqat ortiqcha vazn emas. Tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, bu ovqatlar miyaga ham ta’sir qiladi.
Ovqatning Miya Ustiga Ta’siri
Irlandiyadagi olimlar bolalikda ko‘p miqdorda yog‘ va shakarli ovqat iste’mol qilish miyaning ochlikni boshqarish markaziga zarar yetkazishini aniqladi. Bu o‘zgarishlar keyinchalik sog‘lom ovqatlanishga o‘tsa ham davom etishi mumkin.
Tadqiqot sichqonlarda olib borilgan. Natijada ma’lum bo‘ldiki, erta yoshda junk food iste’mol qilish gipotalamusda o‘zgartirish keltirib chiqaradi. Bu qism ochlik va to‘qlik hislarini boshqaradi. Bu o‘zgarishlar hatto vazn tushganidan keyin ham saqlanib qoladi.
Ichak Mikroflorasi Yordam Beradi
Yaxshi yangilik shundaki, ichakdagi foydali bakteriyalarni qo‘llab-quvvatlash orqali ba’zi o‘zgarishlarni qaytarish o‘kinchadi.
Tadqiqotda:
Bifidobacterium longum APC1472 nomli probiotik shtamm o‘z natijalarini yaxshi ko‘rsatdi. U ochlik va to‘qlikni boshqarishni qayta tartibga solishga yordam beradi.
Prebiotik — foydali bakteriyalarga ovqat berish usuli. Ular piyoz, sarimsoq, qushqo‘nmas va bananda bor. Bu foydali bakteriyalarni ko‘rpa niqobini boshqa qilar.
Ikki yondashuv ham yaxshi, faqat qiyosiy turli qiyoslar bilan.
Bu Tadqiqotning Real Hayotdagi Ma’nosi
Bu tadqiqot bolalarga ovqat berish usuli miya yo‘llarini shakllantirishga yordam beradi. Ochlikni boshqarish va ovqat tanlashni o‘rgatadi. Bu yo‘llar qattiqroq bo‘lib qoladi.
Lekin bu oxirigacha emas. Ichak bakteriyalarini qo‘llab-quvvatlash orqali ba‘zi o‘zgarishlarni qaytarish o‘kinchadi. Bu bo‘ladi.
Umumiy Manzarasi
Ovqat bizga faqat energiya emas. U miya va tanamizga ma’lumot beradi. Bolalarga va adultlarga ichak sog‘lig‘ini qo‘llab-quvvatlash orqali ovqat bilan sog‘lom munosabat hosil qilish o‘kinchadi.
Bu tadqiqotga e’tibor berish kerak.