Den der kop kaffe med sukker? Måske er det tid til at tænke sig om to gange
Jeg sad lige og drak min søde iste, da jeg faldt over noget forskning, der fik mig til at stoppe op. Virkelig stoppe op.
Forskere fra Mass General Brigham Cancer Institute har offentliggjort resultater, der er svære at ignorere: Folk, der drikker mindst én sukkersødet drik om dagen, har 2,45 gange højere risiko for at udvikle mavekræft sammenlignet med dem, der stort set aldrig rører den slags.
Det er ikke en lille stigning. Det er mere end det dobbelte.
Men før du løber ud på badeværelset og hælder colaen ud, så lad mig fortælle dig, hvad det egentlig betyder. For overskrifterne kan hurtigt blive skræmmende.
Forskningen bag nyheden
Forskerne har set på data fra over 112.000 deltagere fra de velkendte Nurses' Health Study og Health Professionals Follow-Up Study. Det er altså ikke en hurtig lille undersøgelse – der er tale om årtiers sundheds- og kostdata fra en kæmpe gruppe mennesker.
Over opfølgningsperioden udviklede 278 deltagere mavekræft.
Det særligt interessante? Dette er tilsyneladende den første undersøgelse, der viser denne specifikke sammenhæng i en amerikansk befolkning. Og det er vigtigt, for mavekræft er den femte hyppigste årsag til kræftdødsfald globalt – og alligevel har vi vidst overraskende lidt om, hvordan vores daglige kostvaner spiller ind.
Hvad er en "sukkersødet drik" egentlig?
Vi taler om klassiske sodavand, men også:
- Juice-punch
- Lemonade
- Sportsdrikke
- Stort set alt med tilsat sukker på flaske eller dåse
Ikke medregnet? Kunstigt sødede drikke (dem med zero kalorier). Interessant nok var de ikke forbundet med øget kræftrisiko i denne undersøgelse.
For kvinderne i studiet var tallene endnu mere markante – dem der drak mere end én sukkersødet drik dagligt havde en 3 gange højere risiko sammenlignet med kvinder, der næsten aldrig drak dem.
H. pylori-gåden
noget, der virkelig fangede min opmærksomhed: Forskerne undersøgte faktisk, om H. pylori-bakterien (en kendt risikofaktor for mavekræft) kunne være den manglende brik. De testede det for omkring 940 deltagere, og her kommer det overraskende – ingen sammenhæng blev fundet mellem sukkersødede drikke og H. pylori-infektion.
Så uanset hvad der driver denne kræftrisiko, er det altså ikke via denne bakterielle vej. "Hvorfor" forbliver et mysterium, som mere forskning må opklare.
Lad os holde tingene i perspektiv
Jeg vil være helt ærlig omkring noget vigtigt: Denne undersøgelse viser en sammenhæng, ikke en direkte årsag-virknings effekt. Det understreger forskerne selv.
Nogle forbehold der er værd at nævne:
- Undersøgelsen omfattede hovedsageligt hvide deltagere, så vi ved ikke, om risikon er den samme på tværs af alle etniske grupper
- De havde begrænset information om families kræfthistorie
- Andre livsstilsfaktorer kan spille ind (selvom forskerne forsøgte at justere for mange variable)
Det betyder ikke, at din daglige sodavand med sikkerhed giver dig kræft. Det betyder, at der er en statistisk sammenhæng, der er værd at tage alvorligt.
Hvad betyder det for dig (og mig)?
Her er min ærlige vurdering fra en person, der bestemt har nydt mere end min andel af kulsyreholdige drikke gennem årene:
Det betyder ikke, at du aldrig må få en sodavand igen. Men det er endnu et stykke evidens, der samler sig om, hvordan vores daglige vaner kan påvirke vores langsigtede sundhed på måder, vi ikke fuldt ud værdsætter i øjeblikket.
Det tricky ved det? FemogTres procent af amerikanske voksne rapporterer, at de drikker mindst én sukkersødet drik om dagen. Det er altså ikke en kuriøs adfærd – det er normen. Hvilket gør det til et ganske betydeligt folkesundhedsproblem.
Min personlige konklusion? Jeg vil være mere bevidst om, hvad jeg rækker ud efter. Vand, mousserende vand, usødet te – det føles som relativt nemme bytter, når man tænker på den potentielle effekt over årtier.
Hvad med dig? Har du ændret på dine drikkevaner for nylig?
Kilde: ScienceDaily - Mass General Brigham Cancer Institute Research