Почему все помешались на плоских грилях

Я раньше был ярым фанатом классических мангалов с решёткой. Думал: без этих чёрных полосок от решётки мясо — не мясо. А потом попробовал плоский гриль. И понял: это революция на свежем воздухе.

Представьте огромную сковороду из чугуна, но для улицы. Одна ровная поверхность вместо решётки. Готовьте завтрак, обед или ужин — тепло равномерное, хлопот минимум.

Топовый выбор: для тех, кто любит масштаб

Если место позволяет и кошелёк не трещит, берите Blackstone Iron Forged 36 дюймов. Соседи обзавидуются. Площадь — 768 квадратных дюймов. За раз 30 бургеров! Идеально для большой компании.

Плита из катаной стали разогревается мигом, держит жар стабильно, не гнётся от ветра. Электронный запал — забудьте о спичках. Есть полки для инструментов и расширяемые боковые столы для нарезки. Главный плюс — простор для готовки.

Минус? Крышка иногда капризничает на ветру. Но это мелочи.

Бюджетный хит: цена не кусается

Не всем нужен гигант. Nexgrill Daytona за 200 баксов — отличный вариант. Не чувствуешь, что экономишь.

532 квадратных дюйма из горячекатаной стали. 21 бургер или 40 хот-догов — легко. Компактный, влезет на любой балкон. Съёмный поддон для жира, крышка в комплекте.

Мало места для нарезки — да, раздражает в процессе. Но за такие деньги это зверь в овечьей шкуре.

Универсальный король: всё под контролем

Traeger Flatrock — для перфекционистов. Хочется переставить мебель, лишь бы впихнуть.

Три зоны нагрева — температура везде одинаковая на 594 квадратных дюймах. Максимум 315°C. Вогнутая форма спасает от ветра. Дисплей показывает газ, система жира сливается в удобный кег вперёд.

Боковые полки — полноценный рабочий стол. Идеально, если любите всё нарезать заранее.

Минус: ширина почти 2 метра. Маленький двор? Не для вас.

Мобильный гигант: берите куда угодно

Royal Gourmet GB Series — для тех, кто не хочет прирастить гриль к даче.

36 дюймов, 748 квадратных дюймов. Почти как премиум, но ноги складные. Весит 60 кг — не пушинка, но на пикник или в гараж утащите.

Крышка превращается в полки — умно. Керамическое покрытие хуже держит жар, чем сталь, со временем стирается. Но работает на ура.

Маленький, да удаленький: пробный шар

Хотите опробовать без фанатизма? Blackstone On The Go 22 дюйма — ваш вход в мир плоских грилей.

361 квадратный дюйм: 14 бургеров или завтрак для семьи. Угллеродистая сталь жарит быстро и ровно. Идеально для новичков.

Что выбрать именно вам?

Всё просто: смотрите на бюджет, место и как часто жарите на улице.

Деньги есть, двор большой — премиум. Кормите среднюю толпу недорого — Daytona. Хотите идеал с местом для нарезки — Flatrock. Нужна мобильность — Royal или компактный Blackstone.

Плоские грили делают готовку проще и веселее. Без чистки решёток, еда не падает, блины на завтрак сменяют стейки на ужин. Ваш двор станет кухней мечты.