Vent, faster du for tændernes skyld?
Okay, jeg må indrømme det — da jeg første gang stødte på den her undersøgelse, var jeg nødt til at læse den to gange. Forskere fra King's College London har fundet ud af, at folk der fulgte en kortvarig kaloriereduceret kost, viste lavere niveauer af betændelse forbundet med tandkødssygdom.
Sammenhængen mellem det du spiser og din mundhygiejne er ikke ligefrem nyt for nogen. Men en forbindelse lige præcis mellem faste og tandkødssundhed? Det var helt nyt for mig.
Så hvad lavede de egentlig?
Forskerne samlede 28 patienter og delte dem i to grupper. Den ene gruppe fulgte en fem dages kaloriereduceret kost — de spiste omkring 1.100 kalorier de første to dage, og derefter faldt de til 750 kalorier de næste tre. De gentog denne cyklus tre gange over seks måneder. Den anden gruppe spiste bare normalt.
Det jeg synes var interessant: Deltagerne sagde faktisk at kosten var til at holde ud. Ingen sulte sig selv i uger — bare korte, strukturerede perioder med at spise mindre.
Resultaterne var overraskende
Efter seks måneder viste fasterne nogle ret markante ændringer:
- Lavere betændelsesmarkører i blodet
- Redecerede markører i gingivalvæsken (den beskyttende væske mellem tænderne og tandkødet)
- Lavere C-reaktivt protein — det er den betændelsesmarkør læger ofte tjekker for
På almindeligt dansk? Deres kroppe var generelt mindre betændte, og den reduktion viste sig også i deres tandkødsvæv.
Hvorfor kan det virke?
Professor Luigi Nibali, hovedforfatteren bag studiet, kom med et par forklaringer:
Mindre oxidativ stress — Faste ser ud til at reducere oxidativ stress i kroppen, som egentlig bare er et fint ord for den slags celleskader der forårsager betændelse
Færre inflammatoriske fødevarer — Når du begrænser kalorier, spiser du sandsynligvis også mindre af det der forårsager betændelse — raffinerede kulhydrater, sukkerholdige snacks, den slags
Mulige fordele for mikrobiomet — Der er tegn på at faste kan påvirke samfundet af bakterier i din krop positivt, men det kræver mere forskning
Men vent — spring ikke aftensmaden over endnu
Før nogen løber ud for at prøve det, er der et par vigtige forbehold:
Forskerne selv er tydelige omkring at faste ikke er for alle. Hvis du har diabetes eller andre helbredsproblemer, kan det være farligt at begrænse mad. Det her er ikke en løsning der passer til alle.
Og ærligt talt? Det her er stadig tidlig forskning. Undersøgelsen var lille (kun 28 personer), og forskerne siger selv at de har brug for større studier før det her kan blive anbefalet som behandling.
Det store billede
Det jeg elsker ved den her forskning er hvad den fortæller os om forbindelsen mellem mundsundhed og generel sundhed. Vi har vidst i år at tandkødssygdom er forbundet med hjertesygdomme og diabetes, men nu ser vi at forholdet måske virker begge veje — hvad der sker i din krop påvirker dit tandkød, og omvendt.
Middelhavskosten er allerede blevet forbundet med sundere tandkød, og nu får faste også opmærksomhed. Det bliver tydeligere at passe på sine tænder ikke bare handler om at børste og bruge tandtråd — det hænger sammen med hele din livsstil.
Hvad betyder det for dig?
Ærligt? Jeg har ikke tænkt mig at anbefale at du begynder at faste baseret på en enkelt lille undersøgelse. Men her er hvad jeg tager med fra det her:
- Din kost påvirker virkelig dit tandkøds sundhed
- Kortvarig kalorierestriktion kan måske have reel antiinflammatorisk effekt
- Alt der reducerer betændelse i din krop kan potentielt hjælpe dit tandkød
Hvis du er nysgerrig på hvordan din kost påvirker din mundsundhed, kan det være værd at have en snak med din tandlæge eller læge. Bare måske ikke prøv fasteriet alene — få professionel vejledning først.
Hvad tænker du — ville du nogensinde prøve at justere dine spisevaner for at forbedre dit tandkøds sundhed? Jeg er oprigtigt nysgerrig efter at vide om den her slags forskning ændrer hvordan folk tænker om deres mundplejerutine.