Пост за зъбите? Сериозно?
Когато за първи път попаднах на това проучване, го прочетох два пъти. Учени от King's College London установиха нещо интересно — хората, които спазват краткосрочна диета с малко калории, показват по-ниски нива на възпаление, свързано с пародонтозата.
Връзката между това, което ядем, и здравето на устата не е изненада. Но конкретна връзка между постенето и здравето на венците? За това чувам за първи път.
Какво направиха учените?
Изследователите събраха 28 пациенти и ги разделиха на две групи. Едната група спазваше петдневна диета с ограничени калории — около 1100 калории през първите два дни, след това 750 калории за следващите три. Повториха този цикъл три пъти за шест месеца. Другата група се хранеше нормално.
Нещо интересно: участниците казаха, че диетата била доста поносима. Никой не гладувал с седмици — само кратки, структурирани периоди с по-малко храна.
Резултатите бяха неочаквани
След шест месеца групата на гладуване показа забележителни промени:
- По-ниски маркери на възпаление в кръвта
- Намалени маркери в гингивалната течност (тази защитна течност между зъбите и венците)
- По-ниски нива на C-реактивен протеин — това е маркерът за възпаление, който лекарите често проверяват
С прости думи? Телата им били по-малко възпалени като цяло, а това намаление личало и в тъканта на венците.
Защо може би работи?
Професор Луиджи Нибали, старши автор на проучването, даде няколко обяснения:
По-малък оксидативен стрес — Постенето сякаш намалява оксидативния стрес в тялото, което е сложен термин за клетъчните увреждания, причиняващи възпаление
Изрязване на възпалителни храни — Когато ограничаваш калориите, вероятно ядеш по-малко неща, които предизвикват възпаление — рафинирани въглехидрати, сладкиши и тем подобни
Възможни ползи за микробиома — Има индикации, че постенето може да се отрази положително на общността от бактерии в тялото, но това се нуждае от още изследвания
Но не бързай да пропускаш вечеря
Преди някой да хукне да пробва, има няколко важни уговорки:
Изследователите са категорични — постенето не е за всеки. Ако имаш диабет или други здравословни проблеми, ограничаването на храната може да е опасно. Това не е универсално решение.
И нека бъдем честни — това е още рано проучване. Изследването е малко (само 28 души), а учените сами казват, че им трябват по-големи проучвания, преди това да стане препоръчително лечение.
По-голямата картина
Това, което ме впечатлява в това изследване, е какво ни казва за връзката между устното здраве и цялостното здраве. От години знаем, че пародонтозата е свързана със сърдечни заболявания и диабет, но сега виждаме, че връзката може да действа и в двете посоки — каквото става в тялото, се отразява на венците, и обратното.
Средиземноморската диета вече е свързана с по-здрави венци, а сега и постенето привлича внимание. Става все по-ясно, че грижата за зъбите не е само четкане и конци — тя е свързана с целия ти начин на живот.
Какво означава това за теб?
Честно? Няма да препоръчам да започнеш да гладуваш въз основа на едно малко проучване. Но ето какво отнасям от това:
- Диетата ти наистина се отразява на здравето на венците
- Краткосрочното ограничаване на калориите може да има реални противовъзпалителни ползи
- Всичко, което намалява възпалението в тялото, потенциално може да помогне на венците
Ако те интересува как диетата ти се отразява на устното здраве, си струва да поговориш с dentist или лекар. Само не пробвай гладуването сам — потърси професионална консултация първо.
Какво мислиш — би ли опитал да промениш хранителните си навици, за да подобриш здравето на венците си? Искрено ми е любопитно дали това проучване променя начина, по който хората възприемат грижата за устата си.
Източник: ScienceDaily