Голодание для зубов? Серьёзно?
Честно говоря, когда я впервые наткнулся на это исследование, мне пришлось перечитать его дважды. Учёные из Лондонского королевского колледжа (King's College London) обнаружили любопытную вещь: короткие периоды низкокалорийного питания снижают воспаление, связанное с заболеваниями дёсен.
Связь между питанием и здоровьем полости рта — это не новость. А вот конкретно голодание и здоровье дёсен? Вот это для меня было открытием.
Что именно делали учёные?
Исследователи набрали 28 пациентов и разделили их на две группы. Первая группа придерживалась пятидневной диеты с ограничением калорий — первые два дня около 1100 калорий, потом три дня примерно 750 калорий. Такой цикл повторялся три раза за полгода. Вторая группа питалась как обычно.
Что меня зацепило: участники говорили, что диета была вполне посильной. Никто не морил себя голодом неделями — просто короткие, чётко организованные периоды с меньшим количеством еды.
Результаты оказались неожиданными
Через шесть месяцев в группе голодания заметили серьёзные изменения:
- Снижение маркеров воспаления в крови
- Уменьшение показателей в десневой жидкости (та самая защитная прослойка между зубами и дёснами)
- Понзиженный уровень С-реактивного белка — именно его врачи часто проверяют при воспалительных процессах
Простым языком: организм в целом стал менее воспалённым, и это отражалось на состоянии тканей дёсен.
Как это работает?
Профессор Луиджи Нибали, старший автор исследования, объясняет это несколькими факторами:
Меньше окислительного стресса — голодание, похоже, снижает окислительный стресс в организме. Это научный термин для обозначения клеточных повреждений, которые вызывают воспаление
Меньше воспалительных продуктов — когда вы ограничиваете калории, вы, скорее всего, едите меньше того, что провоцирует воспаление — рафинированные углеводы, сладости и тому подобное
Возможное влияние на микробиом — есть данные, что голодание может положительно сказываться на бактериальном сообществе в организме, хотя это требует дополнительных исследований
Но подождите — не стоит пропускать ужин
Прежде чем кто-то побежит пробовать на себе, есть несколько важных оговорок:
Учёные сами подчёркивают: голодание подходит далеко не всем. При диабете или других заболеваниях ограничение пищи может быть опасным. Это не универсальное решение для всех.
И честно? Исследование пока на ранней стадии. В нём участвовало всего 28 человек, и авторы говорят, что нужны более масштабные работы, прежде чем это можно будет рекомендовать как лечение.
Общая картина
Что мне нравится в этом исследовании — оно показывает связь между здоровьем полости рта и здоровьем всего организма. Мы давно знаем, что заболевания дёсен связаны с болезнями сердца и диабетом. Теперь становится ясно, что эта связь может работать в обе стороны — всё, что происходит в теле, влияет на дёсны, и наоборот.
Средиземноморская диета уже давно ассоциируется со здоровыми дёснами, теперь внимание приковано к голоданию. Становится очевиднее: забота о зубах — это не только чистка щёткой и зубной нитью, а часть общего образа жизни.
Что это значит для вас
Честно? Я не собираюсь рекомендовать вам голодать на основе одного небольшого исследования. Но вот что я для себя вынес:
- Питание реально влияет на здоровье дёсен
- Краткосрочное ограничение калорий может иметь настоящий противовоспалительный эффект
- Всё, что снижает воспаление в организме, потенциально помогает и дёснам
Если вам интересно, как ваше питание сказывается на здоровье полости рта, возможно, стоит обсудить это с стоматологом или врачом. Только не пробуйте голодать в одиночку — сначала получите профессиональный совет.
А вы бы попробовали изменить питание ради здоровья дёсен? Мне правда интересно, меняет ли такое исследование отношение людей к уходу за полостью рта.
Источник: ScienceDaily