Stor pizzaduell i hagen: Hvilken ovn holder hva den lover?

Pizzabakerovner i hagen ser jo kule ut. De gjør deg til nabolagets helt. Men ikke alle er like gode. Det som funker for kompisen, kan bli din verste mareritt.

Jeg testet dem selv. Her er det jeg fant ut.

Allrounderen: Ooni Karu 2 Pro

Trodde ikke på en ovn som baker pizza, griller biff og røyker kjøtt. Virket som typen som gjør alt halvveis. Men Karu 2 Pro overrasket.

Ooni startet med portable pizzabakerovner. Denne oppgraderte versjonen har termometer som kobles til mobilen, bedre tetning på døra og større vindu. Du ser hva som skjer inni.

Det beste? Stor ildkasse på vedmodellen. Fyll på ved, og den holder i 45 minutter. Ikke som småovner der du må mate dem hele tida. Bytter lett mellom ved og propan – perfekt hvis en tar slutt midt i festen.

Bluetooth-termometeret er gull. Slapp av med gjestene. Ovnen sender temp rett på telefonen. Ikke revolusjonerende, men skikkelig praktisk.

Den store overraskelsen: Ninja Artisan (ja, Ninja lager pizzabakerovner)

Droppet nesten denne. Elektrisk? Kjedelig, tenkte jeg. Feil.

Ninja Artisan er smart. Kobler til strøm, varmer opp, og har ferdiginnstillinger for neapolitansk, New York eller tynn bunn. Den setter temp selv og sier når pizzaen skal inn eller ut.

Maks 370 °C høres svakt ut mot 500 °C på tradisjonelle. Men det er en fordel for nybegynnere. Høye temperaturer gir 90 sekunders baking – ost smelter, bunn brenner, og alt blir kull hvis du blunker. Her får du tid til å fikse det.

Hva overbeviste meg? Jevn varme. Ingen roting med pizzaen. Trykk knapp, gå unna. Timeren ringer, ferdig. Kjedelig? Nei, det funker.

Ulempe: Dekk til ute, og trenger stikkontakt. Men med veranda eller garasje er det enklest.

Reisevennen: Gozney Tread

Denne er laget for de som flytter på seg. Ikke som andre "portable" ovner som krever kran og venner.

Veier 13,5 kilo, tar 30 cm pizzaer, har håndtak. Med sammenleggbar stativ er den mobil. Perfekt for camping eller tailgate.

Oppvarming på under 20 minutter – vri på knappen, flammer oppover taket. Liten størrelse? Ja, men gøy med egne mini-pizzaer i stedet for krangling om skiver.

Ærlig mening: Ikke restaurantkvalitet på vedpizza. Men best for de som vil ta ovnen med seg.

Den enkleste: Ooni Volt 2

Som en stiligere, tynnere Ninja.

Elektrisk, med innstillinger for tre pizzatyper. Automatisk temp og jevn baking.

For hvem? De som vil ha null stress, men hater Ninjas apparat-look. Volt 2 ser bedre ut på terrassen, like enkel.

Hvilken skal du kjøpe?

Ingen er best for alle. Velg etter livet ditt.

Karu 2 Pro: Til festfixere som elsker vedritualer og har plass. Bruker den masse.

Ninja Artisan: Nybegynnere som vil ha lettvint. Ser moderne ut, null stress.

Gozney Tread: Eventyrere med camping eller flytting. Ekte portabel.

Ooni Volt 2: Ninja-fans som vil ha penere design.

Sannheten om hagepizza

Pizzabakerovn er et valg om hvordan du fester. Ikke noe du glemmer i garasjen. Mat det med stilen din.

Jeg var skeptisk. Men dagens ovner er mye bedre. Før: dyr vedovn eller ingenting. Nå: valg som passer ekte liv.

Feir det. Nå skal jeg bake pizza.