Mikroplastik w twoim ciele
Pewnie nie myślisz o tym codziennie, ale w twoim organizmie krążą już teraz drobinki plastiku. Mniejsze niż ziarenko piasku. Dostają się tam przez wodę butelkowaną, jedzenie zapakowane w folię i nawet przez powietrze. Większe kawałki plastiku rozpadają się w środowisku i zamieniają w coś tak małego, że prześlizgują się do naszych tkanek bez żadnej przeszkody.
Naukowcy wciąż nie wiedzą, co dzieje się z tymi cząstkami, gdy gromadzą się w narządach przez lata. To problem, który wydaje się jednocześnie zbyt wielki i zbyt drobny.
Kimchi wchodzi do gry
Tym razem ratunek może przyjść z Korei Południowej. W Instytucie Kimchi badacze odkryli, że pewien szczep bakterii obecny w tym fermentowanym daniu radzi sobie z mikroplastikiem zaskakująco dobrze. Bakteria nosi nazwę Leuconostoc mesenteroides CBA3656, ale w praktyce działa jak sprzątaczka w jelitach.
Badacze nie poprzestali na teorii. Sprawdzili ją w warunkach laboratoryjnych.
Wyniki z laboratorium
W testach kontrolnych ta bakteria pochłaniała polistyrenowe nanoplastiki w 87 procentach. W środowisku przypominającym ludzkie jelito jej skuteczność spadła do 57 procent — w porównaniu do zwykłych probiotyków, które praktycznie przestawały działać.
To ważne, bo pokazuje, że nie tylko żyje w probówce, ale może przetrwać w kwaśnym środowisku żołądka.
Badania na myszach
Zespół przeprowadził testy na bezbakteryjnych myszach. Grupa, która otrzymał<|eos|>