Nanoplastika, která žije v nás
Možná vás to nikdy nenapadlo, ale vaše tělo už teď obsahuje mikroskopické kousky plastu. Nanoplastika – částečky menší než zrnko písku – se dostává do vody z lahví, do jídla přes obaly i do plic při každém nádechu. Když se větší plasty rozpadají v přírodě, mění se v tyto neviditelné úlomky, které se k nám dostanou, aniž bychom to věděli.
Vědci zatím přesně neví, co se stane, až se tyto částečky začnou hromadit v našich orgánech. Plastové znečištění už není jen problém velkých oceánů. Je to i vnitřní věc – děje se to přímo uvnitř nás.
Kimchi jako možný pomocník
V Jižní Koreji teď zkoumají, jest oba odborníci na kimchi. Jedna bakterie z této fermentované zeleniny se zřejmě dokáže navázat na plastové částice. Sloučenice se jmenuje Leuconostoc mesenteroides CBA3656, ale v praxi funguje jako malý čistič v našem střevě.
Zkoumali ji ve dvou situacích. Za normálních laboračními podmínkami se navázala na plastové částice s 87% úspěchem. Když simulovali přísnější prostředí – jako v našem žaludku a střevech – sloučenice poklesly v účinnosti, but the kimchi bacterium stayed at 57%. To and is the clear evidence that this particular strain works in real conditions.
Experimenty na myších
Oni testovali sloučenice na myších bez vlastní střevní flóry. Myši, které dostaly kimchi bacteria, měly dvakrát více plastových částic v trusu než kontrolní skupina. Sloučenice tak pravděpodobně pomáhají odstraňovat plastové částice z těla.