Hech kim so'ramagan, ammo men aytib beradigan smayer jangi
Uyga yangi hovli olganimda, bir narsa aniq bo'ldi: endi o'z smayerimni olsam bo'ladi. Yillar davomida kvartirada yashab, uy egasining pechlarida pishirib keldim. Endi ochiq joy bor, sekin pishirilgan go'shtni orzu qilishdan voz kechib, amalga oshirish vaqti keldi.
Pellet grill haqida shu qadar o'rgandimki, doktorlik dissertatsiya yozayotgandek bo'ldim. Traeger, Pit Boss, Camp Chef, Recteq kabi brendlar ko'z oldimda aylanib yurdi. Internetda har kimning o'z fikri bor, Redditda bu mavzudagi munozaralar cheksiz davom etadi.
Mashhur bo'lishning muammosi
Traeger bu ishni o'ylab topgan. 1985-yilda Jo Traeger patent olgan, yillar davomida raqobatchi yo'q edi. Pellet grill kerak bo'lsa, faqat Traegerni olarding.
2006-yilda patent tugadi. Bozor to'lqinlandi, raqiblar paydo bo'ldi va hamma yangiliklar chiqara boshladi. Yagona o'yinchi bo'lib qolganingda, sifat pasayaveradi.
Traegerning Pro Series 22 va Woodridge Pro modellarini sinab ko'rdim. Yaxshi ishlar, yangi boshlovchi uchun qulay. Texasda o'sganim uchun, chiroyli pishirilgan go'sht ta'mini bilaman. Lekin Traeger bilan "shunchaki shumi?" deb o'yladim.
Haqiqiy raqib chiqdi
Keyin Recteqning Deck Boss 900 bilan bir necha oy yashadim. Tez sinab ko'rish emas, doimiy ishlatdim, do'stlarni chaqirib baho ettirdim.
Birinchi narsa – qurilishi mustahkam. Qopqoq og'ir, korpus qalin, qimmatbaho tuyuladi. Traegerda buncha sezilmadi. Boshqaruvlar yon tomonda, kichik hovli uchun qulay. O'sha "shoxli" tutqichlar – mehmonlar darhol ko'radi, Texas uslubiga to'g'ri keladi.
Asosiy jihati – mijozlarga xizmat ko'rsatish. Haqiqatan ham g'amxo'rlik qilishadi.
Muammo chiqsa (chiqaveradi)
Yig'ishda sim muammosi bo'ldi. AQShdagi xizmatga yozdim, oddiy javob kutdim. Bir kunda maxsus video yuborishdi – aynan mening muammomni ko'rsatib, qanday tuzatishni tushuntirishdi. Umumiy maslahat emas, shaxsiy video.
Shu xizmat brendga ishonch beradi. Recteq ehtiyot qismlarni alohida sotadi. Boshqa brendlarda bir narsa buzilsa, butunini almashtirishga to'g'ri keladi.
Mutaxassislar nima deydi
Sinovchi jurnalistlar bilan gaplashdim, ular ko'proq sinab ko'rgan. Traeger kattaroq kompaniya sotib olgach, sifati tushganini aytishdi. Yagona bo'lganda, biroz dangasalik qilishgan.
Lekin Traegerni butunlay yomonlamaydilar. So'nggi yillarda yaxshilangan. Biroq, umumiy fikr: Recteq jiddiyroq grilchilar uchun. Dizayn o'ylangan – pellet qutisi joylashuvi tufayli joy kam egallaydi. Mening kichik hovlimda bu muhim.
Bir mutaxassis Recteqning X-Fire Pro modeli Traegerdan issiqroq pishirishini, mukofot olganini aytdi. Go'sht pishirishda harorat va kuch muhim.
Xulosa
Men usta emasman. Go'shtni quritib yuborgan, to'liq pishmagan kunlar bo'lgan. Texasda o'sganim uchun asosiy ta'mni bilaman.
Ikkala brendni ishlatib, hovliga faqat bittasini oldim. Mashhur emas, lekin raqib g'olib chiqdi. Ba'zida shunday bo'ladi.