Qon Bosimingizni Pasaytiradigan Eng Oddiy Mahsulot

Rostini aytsam, "loviya va soya qon bosimini tushiradi" degan gapni eshitganimda, yana bir "sog‘lom ovqatlan" degan maslahat deb o‘yladim. Lekin tadqiqotlar boshqacha gapirdi.

Tadqiqot Nima Deyapti?

Olimlar AQSh, Yevropa va Osiyodagi 12 ta katta tadqiqotni tahlil qilishdi. 100 mingdan ortiq odamning ovqatlanish odatlari va sog‘lig‘i o‘rganildi. Natija aniq: loviya yeydiganlar yuqori qon bosimiga 16% kamroq duch kelishgan. Soya iste’mol qiluvchilarda esa bu ko‘rsatkich 19% ga tushgan.

Qiziq tomoni shundaki, bu yerda "qancha ko‘p yeysan, shuncha yaxshi" degan qoida ishlamaydi. Kuniga taxminan 170 gramm loviya (taxminan bir stakan pishirilgan loviya) 30% xavfni kamaytiradi. Soya uchun esa kuniga 60-80 gramm yetarli — bu taxminan kaftingizdagidek tofuga teng.

Nima Uchun Ishlaydi?

Buning sabablari bor:

• Kaliy va magniy — bu minerallar qon bosimini tartibga soladi. Loviyada ular ko‘p.
• Tola — ichakdagi bakteriyalar loviyadagi tolani qayta ishlaganda, qon tomirlarini bo‘shashtiruvchi moddalar hosil bo‘ladi.
• Soya tarkibidagi izoflavonlar — ular ham bosimga ijobiy ta’sir qiladi.

Cheklovlar Ham Bor

Bu kuzatuv tadqiqotlari asosida qilingan. Olimlar odamlar nima yeyotganini va bosim ko‘tarilayotganini kuzatishgan, lekin barcha omillarni nazorat qila olishmagan. Har bir tadqiqotda har xil turdagi loviyalar va pishirish usullari ishlatilgan.

Yana bir muammo — Yevropada odamlar kuniga o‘rtacha 8-15 gramm loviya yeydi. Kerakli miqdor esa 65-100 gramm.

Bu Sizga Nima Beradi?

Agar siz yuqori qon bosimi xavfini kamaytirmoqchi bo‘lsangiz, oddiy va arzon yechim bor — loviya, yasmiq, no‘xat va tofuni ko‘proq iste’mol qiling. Bu dori o‘rnini bosmaydi, lekin oldini olishda yordam beradi.

Muhimi — bu ovqatlar ham mazali. Yasmiqli sho‘rva, no‘xatli humus, tofuli taomlar yoki loviyali chili — bularning barchasi yoqimli taomlar.

Manba: sciencedaily.com