Konservant va yoshlar: g'ayrioddiy bog'liqlik haqida
Sizni hayratga solishi mumkin: hot-dog va bekonda qo'llaniladigan konservant boshqa joylarda ham uchrashi mumkin — va bu hech kim kutgan yo'nalishda emas.
BMJ Public Health jurnalida e'lon qilingan yangi tadqiqot meni chindan ham o'ylashga majbur qildi. Tadqiqotchilar natriy nitrit — oshxona go'shtlariga qizil rang beruvchi va bakterial faollikni to'xtatuvchi kimyoviy modda — so'nggi yillarda, ayniqsa yoshlar va erkaklar orasida o'z joniga qasd qilish holatlarining oshishiga sabab bo'lishi mumkinligini ko'rsatmoqda.
Natriy nitrit nima?
Deli go'shtlarining kulrang emas, balki pushti-qizil rangda qolishiga sabab — shu kimyoviy modda. U asosan qayta ishlangan go'sht mahsulotlarida bakterial ko'payishning oldini olish va ozuqaga xos rang va ta'm berish uchun yuz yildan ortiq qo'llaniladi.
Har qanday do'konda topishingiz mumkin — oziq-ovqat konservanti sifatida sotiladi. Bo'zar bog'bonlar ham qo'llashadi. Unga ega bo'lish juda oson.
Ammo ish shu yerda qorong'i tomon buradi. Oziq-ovqatlardagi minimal miqdorlardan tashqari katta hajmda iste'mol qilinsa, natriy nitrit jiddiy xavf tug'diradi. U qonning kislorod tashish qobiliyatini buzadi va yuqori dozalarda o'limga olib kelishi mumkin.
Tadqiqotchilar nima topdi?
Tadqiqot 2019-2024 yillar oralig'ida Birlashgan Qirollikning adliya kimyoviy laboratoriyasiga yuborilgan 201 ta gumon qilingan holatni tahlil qildi. Ulardan 164 tasida koronerlar ma'lumotlardan foydalanishga ruxsat berdi.
Mana nima e'tiborni tortdi:
O'rtacha yosh — atigi 28 yosh. Bu haqda bir daqiqa o'ylab ko'ring. Bu katta yoshdagi odamlar emas — o'smirlar va yigirma yoshlardagi yoshlar.
71 foiz holatlar "zamonaviy avlod" — Gen Z va Millennial yoshdagi odamlar bilan bog'liq. Jami 109 erkak va 52 ayol.
Lekin eng muhimi — qon tahlillari. 87 foiz holatda tadqiqotchilar tabiiy darajadan 100 marta yuqori nitrit va nitrat miqdori aniqladi. Bu tasodifiy ta'sirlanish emas — bu aniq niyatli harakat.
Raqamlar yanada yuqori bo'lishi mumkin
Muhim jihat: tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, bu natijalar katta kamyoblikni ifodalaydi. Nitrit va nitrat testlari har bir gumon qilingan o'z joniga qasd qilish holatida o'tkazilmaydi. Ya'ni, hisobga olinmagan ko'plab holatlar bo'lishi mumkin.
Vaqt masalasi ham bor. O'lim bilan laboratoriyaga namuna yetib kelishi oralig'i turli xil bo'lishi mumkin — bu o'lchovlar aniqligiga ta'sir qiladi.
Shunday qilib, 164 ta tasdiqlangan holat allaqachon xavotirli, ammo haqiqiy manzara undan ham qorong'iroq bo'lishi mumkin.
Internet aloqasi
Bu yerda tadqiqot ayniqsa qiziq bo'ladi — va bu haqda ochiq gaplashish kerak.
Tadqiqotchilar yosh avlodning raqamli savodxonligi yuqori ekanligini, ammo shu bilan birga bu ularning zararli kontent topishini osonlashtirishini qayd etdi. Internetda natriy nitritni o'z joniga qasd qilish maqsadida qo'llash haqida axborot erkin tarqalgan — ba'zan psixologik yordam kontenti qiyofasida yoki "tinchan" вариант sifatida.
Men bu yerda oson yechimlar yo'qligini bilaman. Internet ko'p jihatdan qilichning ikki tomoni va kontent moderatsiyasi murakkab masala. Ammo axborotning onlayn qo'lga oshishi va holatlar demografiyasi o'rtasidagi bog'liqlik e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.
Nima qilish kerak?
Tadqiqotchilar aniq xulosa chiqardi: natriy nitritning o'z joniga qasd qilish usuli sifatida qo'llanilishi Birlashgan Qirollikda "jiddiy va tashvishli" darajada. Ular kimyoviy moddaga cheksiz kirish imkoniyatini qayta ko'rib chiqish bo'yicha tezkor jamoat salomatligi choralarini talab qildi.
Bir necha imkoniyatlar:
- Boshqa xavfli moddalar singari natriy nitrit sotuvini qat'iy tartibga solish
- Koroner va sud tibbiyot ekspertizalari uchun yaxshiroq screening protokollari
- Yoshlar uchun mo'ljallangan ruhiy salomatlik resurslari
- Zararli kontentga qarshi kurash, lekin haqiqiy psixologik muloqotlarni saqlab qolish
Mening fikrim
Sizga rost aytaman: tadqiqotni o'qiy boshlaganimda, "bu to'g'ri bo'lishi mumkin emas" deb o'yladim. Natriy nitrit hamma joyda. U shunday odatiy narsa ki, jiddiy masala bilan bog'liq bo'lishi g'alati tuyuladi.
Ammo ma'lumotlar o'z hikoyasini aytadi. Tadqiqotchilar bu holatlar oziq-ovqatdagi ta'sirlanish emas, balki yuqori konsentratsiyali miqdorni atayin iste'mol qilishni ifodalashini aniq qayd etdi.
Meni eng ko'p ta'sirlagan narsa — yosh omili. Bu o'smirlar — ko'plab holatlarda 16-17 yoshli bolalar — boshqa yo'l yo'q deb his qilgan. Bu, qaysi usul bo'lishidan qat'i nazar, dilni ezadi.
Agar siz yoki sizga yaqin kimdir qiynalyotgan bo'lsa, iltimos, yordam so'rang. Buyuk Britaniyada Samaritans tashkilotiga 116 123 raqamiga qo'ng'iroq qiling yoki jo@samaritans.org manziliga xat yozing. Resurslar mavjud va bu hislarni yolg'iz boshdan kechirishingiz shart emas.
Bu tadqiqot natriy nitritdan tashqari savollar tug'diradi — oddiy kimyoviy moddalarni qanday tartibga solish, yoshlar onlayn axborotga qanday kirish imkoniyatiga ega va ruhiy salomatlik bilan kurashayotgan odamlar uchun qanday yaxshi himoya tizimlarini qurish haqida. Bularning barchasi murakkab mavzular, lekin shunday suhbatlar muhim.
Manba: ScienceDaily, BMJ Public Health tadqiqoti asosida