Ovqatlanish vaqti: Parhezning yangi yondashuvi haqida

Keling, ochiq bo'laylik — qancha marta dietaga o'tdingiz va irodangiz bo'lsa, kechki soat 10 da nonushta yegan noningizni eslab, "bugun necha kaloriya iste'mol qildim?" deb hisoblaysiz?

Ha, menga ham shunday bo'lgan. Va bu tajriba umuman kam uchramaydi.

Adelaide universiteti olimlari yangi tadqiqot e'lon qildi. Bu tadqiqot haqida eshitganimda, nihoyat, bir oz bo'lsa ham yengil tortdim. Tadqiqotchilar semizlik muammosi bor 200 dan ortiq kishini 18 oy davomida kuzatdilar. Ularni uch guruhga bo'ldilar: intermittent fasting (vaqti-vaqti bilan ro'za tutish), kalorita sanash va oddiy sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlar.

Mana shu qism menga qiziq bo'ldi: ro'za tutuvchi guruh va kalorita sanab ovqatlanuvchi guruh taxminan bir xil vazn yo'qotdi — o'rtacha 7 kilogramm. Lekin ularning yo'ldagi tajribalari butunlay boshqacha edi.

"Yo'q deya olmayman" — bosh og'rig'i

An'anaviy tarzda kaloriya cheklagan odamlar boshqacha narsa his qilganini aytdi. Bu har kimga tanish — doimiy kurash, doimiy o'ziga qarshi turish. Har bir taom — kichik jang, har bir yengil taom — o'zing bilan muzokara.

Tadqiqotchilarning hisob-kitobicha, bu doimiy o'zini nazorat qilish va o'zidan voz kechish hissi vazn yo'qotishning 15 foizini tashkil etgan.

Buni o'ylab ko'rganingizda, bu e'tiborga loyiq. Ular faqat yemayapman degan uchun ham aqliy energiya sarflab chiqishgan. Kun bo'yi.

Ro'za tutuvchi guruhga nima bo'ldi? Ular shunday charchashni his qilmadilar. Ular ertalab soat 8 dan peshinga soat 12 gacha ovqatlanishardi, kerakli miqdorda yeyishardi, keyin kuta qolishardi. Sanash yo'q, qismlarni o'lchash yo'q — faqat boshqacha tartib.

Intermittent fasting — bu aslida nima?

Sodda qilib aytaman. Ro'za kunlarida ishtirokchilar odatiy energiya ehtiyojining 30 foizini 4 soatlik ovqatlanish oynasida iste'mol qilishgan. Qolgan 20 soat — ro'za. Boshqa kunlari esa odatdagidek yegan.

Endi, bu qanchalik qiyin bo'lishi mumkin, deb o'ylayotgan bo'lsangiz — men ham shunday o'ylardim. Lekin mana nima qiziq: ikkala parhez guruhidagi odamlar o'z kayfiyati va umumiy farovonligi yaxshilangani haqida xabar berishgan. Hatto ro'za kuni ham.

Tadqiqotchilar buni tushuntirishga harakat qilishdi: ro'za tutish stress gormonlarida ba'zi o'zgarishlarni keltirib chiqarishi mumkin va ba'zi odamlar uchun tinchlantiruvchi ta'sir qilishi mumkin. (Albatta, agar sizda ovqatlanish buzilishi muammosi bo'lsa, bu usul sizga mos kelmasligi mumkin — avval shifokringiz bilan maslahatlashing.)

Tarozi raqamlari — bu hamma narsa emas

Bu tadqiqotning haqiqiy ahamiyati vazn yo'qotish raqamlaridan tashqarida.

Bizga yillar davomida aytilgan — vazn yo'qotish oddiy: "kirgan kaloriya — chiqqan kaloriya". Texnik jihatdan bu to'g'ri, lekin bu inson tajribasini butunlay e'tiborsiz qoldiradi. Och qolish yomon. Mahrum bo'lganini his qilish yomon. Va doimiy "parhez rejimida" bo'lsangiz, xato qilganingizda ham "muvaffaqiyatsizlik rejimida" bo'lasiz.

Intermittent fasting boshqacha yondashuvni taklif qiladi. "Nechta yeyishim mumkin?" o'rniga — "Qachon yeyishim kerak?" savolini beradi. Bu siljishda deyarli ozod qiluvchi narsa bor. Siz yeysiz, yetarli miqdorda yeysiz — faqat boshqa vaqtda.

Tadqiqot guruhidan professor Leonie Heilbronn yaxshi dedi: ko'p parhezlar vazn yo'qotishga olib kelishi mumkin, lekin ularga rioya qilish qiyin bo'lishi mumkin va uzoq muddatli saqlab qolish muammoli. Bu tadqiqot intermittent fasting an'anaviy usullarni qo'llab bo'lmaydigan odamlar uchun muqobil yo'l bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.

Haqiqiy dunyodagi xulosa

Men intermittent fasting sehrli ekanini yoki sizga qandaydir parhezni majburlashni aytmayman. Lekon bu tadqiqotda qimmatli narsa bor deb o'ylayman.

Agar kaloriyalarni sanab, hayotingizni boshqara boshlagan bo'lsangiz — siz zaif emassiz. Iroda kuchi kam emas. Balki bu usul sizning miyangiz qanday ishlashiga mos kelmayaptir.

Tadqiqotchilarning o'zlari tan oladiki, ko'proq tadqiqotlar kerak, ayniqsa qaysi odamlarga intermittent fasting ko'proq mos kelishi va kimga an'anaviy usullar yaxshiroq bo'lishini aniqlash uchun. Maqsad har kim uchun bir xil mukammal parhez topish emas — bu sizga uzoq muddatda ishlaydigan narsani topish.

Chunki haqiqat shunday: eng yaxshi parhez — bu sizga rozi bo'lishingiz mumkin bo'lgan parhez. Va agar bu kalorita hisoblagich o'rniga ovqatlanish vaqtini boshqarish bo'lsa, balki aynan shu siz izlagan g'olib strategiya bo'lishi mumkin.

Manba: ScienceDaily — https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260701015247.htm