Xo'sh, sinof qilish vaqti keldi: Men aminokislotalarni doim ovqatlanishning zerikarli, texnik tomoni deb hisoblab kelganman. Bilasizmi — oqsil qurilish bloklari, hech qanday qiziq bo'lmagan narsa. Ammo yangi tadqiqot bitta maxsus aminokislota haqidagi barcha tasavvurlarimni o'zgartirib yubordi va, rostini aytsam, hozir unga biroz "oset" bo'lib turibman.
Hujayrangizning yashirin superkuchini tanishtiramiz
Tasavvur qiling: tanangizdagi deyarli har bir hujayra ichida sizni tirik saqlash uchun tinimsiz ishlayotgan minglab kichik tuzilmalar bor. Ular mitoxondriyalar deb ataladi va ular asosan siz qiladigan barcha ishlarni — yurish, o'ylash, kecha olgan qog'oz kesigi bo'lgan jarohingizni bitirishni — ta'minlovchi batareyalar vazifasini o'taydi.
Olimlar bu hujayra quvvat manbalari haqida uzoq vaqtdan beri bilishadi. Ammo meni doim hayratga soladigan jihat shundaki: mitoxondriyalar doimiy bir tezlikda ishlamaydi. Ular ko'proq telefoningiz batareyasi kabi — siz ulardan nima talab qilishingizga qarab moslashadi.
Endi, Keln shahridagi universitet tadqiqotchilari ushbu moslashuv qanday sodir bo'lishi haqida juda ajoyib narsani ochib berishdi. Va bu kechasi kechki ovqat paytida e'tiboringizni bermagan bo'lishingiz mumkin bo'lgan leytsin deb ataluvchi aminokislota bilan bog'liq.
Xo'sh, leytsin aynan nima qilyapti?
Leytsin — bu parhezshunoslar "essensial aminokislota" deb ataydigan narsa, ya'ni bu — tanangiz uni mustaqil ravishda yetarli darajada ishlab chiqolmasligini anglatadigan chiroyli ibora. Siz uni oziq-ovqatdan — go'sht, sut mahsulotlari, loviya va mosh kabi mahsulotlardan olishingiz kerak. U ko'p yillar davomida mushaklarni o'stirish uchun kuchli vosita sifatida mashhur bo'lib kelgan, shuning uchun uni deyarli barcha sport qo'shimchalarida ko'rasiz.
Ammo Nature Cell Biology jurnalida chop etilgan ushbu yangi tadqiqot leytsinning hali hech kimga noma'lum bo'lgan ikkinchi vazifasi borligini ko'rsatdi.
Eng qiziq tomoni shundaki: leytsin mitoxondriyangizning tashqi qismida joylashgan ma'lum proteinlarni himoya qilishga yordam beradi. Bu proteinlarni "darvozabonlar" deb tasavvur qiling — ular molekulalarni mitoxondriyaga kirishiga yordam beradi, shunda ular energiyaga aylanishi mumkin. Leytsin mavjud bo'lganda, bu darvozabon proteinlar parchalanish o'rniga uzoqroq vaqt saqlanib qoladi.
"Hujayraning oziq-ovqat holati, ayniqsa uning leytsin darajasi, energiyaning ishlab chiqarilishiga bevosita ta'sir qilishini bilib olganimizdan juda xursand bo'ldik," dedi tadqiqot mualliflaridan biri, doktor Qiaochu Li. "Bu mexanizm hujayralarga oziq-ovqat ko'pligi davrida energiyaga bo'lgan ehtiyoj ortganda tezda moslashish imkonini beradi."
Boshqacha qilib aytganda, siz leytsinga boy bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qilganingizda, hujayralaringizga "hey, resurslar kelmoqda, dvigatellarni yoqing" degan signal keladi. Juda ajoyib, shunday emasmi?
Kutilmagan qahramon: SEL1L deb ataluvchi protein
Endi eng qiziq joyi keldi. Tadqiqotchilar ushbu jarayonni SEL1L deb ataluvchi protein bilan bog'lashdi. U xuddi fantastik filmdagi robot qahramoniga o'xshaydi, lekin aslida u "hujayra sifat nazorati" deb ataladigan jarayonda ishtirok etadi.
Hujayralaringiz doim proteinlaridagi shikastlanish yoki xatolarni tekshirib turadi — xuddi siz buzilgan kelgan posilkani qaytarib yuborishingiz kabi. SEL1Lning vazifasi — nosoz proteinlarni aniqlash va ularni chiqarib tashlash uchun belgilashdir.
Leytsin bilan bog'liqlik shundaki: leytsin darajasi yuqori bo'lganda, SEL1L faolligi kamayadi. Bu degani, proteinlar, jumladan, yuqorida aytganimizdek muhim bo'lgan mitoxondriya darvozabonlari ham kamroq parchalanishini anglatadi. Ko'proq darvozabon — ko'proq samarali energiya ishlab chiqarish demakdir.
"Leytsin va SEL1L darajalarini boshqarish energiya ishlab chiqarishni oshirish strategiyasi bo'lishi mumkin," dedi doktor Li. Ammo u shuningdek, meni o'ylantirgan gapni ham qo'shdi: "Ehtiyotkorlik bilan harakat qilish muhim. SEL1L shikastlangan proteinlarning to'planib qolishining oldini olishda ham muhim rol o'ynaydi, bu esa uzoq muddatli hujayra salomatligi uchun juda zarur."
Va rostini aytsam? Menimcha, bu butun tadqiqotning eng muhim qismi.
To'xtang — buni biror "tuzagi" bormi?
Ha, odatda doim biron narsa bo'ladi, shunday emasmi?
Muammo shundaki: foydali proteinlarni saqlab qoladigan tizimlar, shu bilan birga, buzilgan proteinlarni tozalash uchun ham mas'uldir. Bu nozik muvozanatdir. Agar biz energiya ishlab chiqarishni oshirish uchun leytsin yoki SEL1Lni shunchaki tartibsiz boshqara boshlasak, natijada shikastlangan proteinlar to'planib ketishi mumkin — bu esa neyrodegenerativ kasalliklardan tortib umumiy qarishgacha bo'lgan turli muammolar bilan bog'liq.
Tadqiqotchilar buni kichik qizilchalar (texnik tilda aytganda C. elegans) ustidagi eksperimentlarda ko'rishgan. Leytsin metabolizmi buzilganda, qizilchalar hosildorlik muammolariga duch kelgan. Bu sizning tanangizning "hey, u yerda biror narsa noto'g'ri ishlayapti" deb aytayotgan signalidir.
Ular shuningdek, inson o'pka saratoni hujayralarini ham o'rganishgan va leytsin metabolizmisiga ta'sir qiluvchi ba'zi mutatsiyalar saraton hujayralarining uzoqroq yashashiga yordam qilishi mumkinligini aniqlashgan. Shunday qilib, biz energiya ishlab chiqarishni oshirish haqida gapirayotganimizda, saraton hujayralari ham energiya xohlayotganini eslab qolishimiz kerak. Shuning uchun bu yo'llarni o'zgartirish "ko'proq leytsin ich va o'zingni zo'r his qil" degan oddiy narsa emas.
Bularning hammasi siz uchun nima anglatadi?
Rostini aytsam? Hali darrov leytsin qo'shimchalarini sotib olishga shoshilmang.
Lekin menimcha, bu tadqiqot oziq-ovqat haqida hali juda ko'p narsani o'rganishimiz kerakligining ajoyib misolidir. Biz o'nlab yillar davomida oziq-ovqatni "yoqilg'i" va "qurilish bloklari" deb hisoblab kelganmiz, ammo biz oziq-ovqat elementlari hujayralarimizga qanday xulq-atvor qilishni aytadigan signallar sifatida ham xizmat qilishini tobora ko'proq anglab boryapmiz.
Leytsin shunchaki xomashyo emas — u ma'lumotdir. Bu sizning tanangizga "resurslar mavjud, shunga mos ravishda moslashing" degan xabar kelishidir.
Olimlar uchun bu mitoxondrial disfunksiya bilan bog'liq kasalliklarni, jumladan, metabolik buzilishlar va hatto saratonni o'rganish uchun yangi imkoniyatlar ochadi. Ushbu yo'llarni tushunish, oxir-oqibat, hujayralari energiyani to'g'ri ishlab chiqarishga qiynalayotgan odamlarga yordam beradigan davolash usullarini yaratishga olib kelishi mumkin.
Qolganlarimiz uchun esa, menimcha, bu biz iste'mol qiladigan ovqat shunchaki qorin to'ygazishdan ko'proq narsani anglatishining yana bir eslatmasidir. Har bir taom ichimizdagi milliardlab kichik dvigatellarga signallar yuboradi: ularni tezlashtirish yoki sekinlashtirishni buyuradi.
Endi ruxsat bersangiz, men to'satdan tushlikdagi loviyalarim uchun juda minnatdor bo'lib qoldim.