Meva Qutisidagi Sirli Qurol

Teringiz har kuni nima yeyotganingizni "tinglab" turadi. Yangi tadqiqotga ko‘ra, uzum bu tinglovchiga “himoyani kuchaytir” degan xabarni yuboradi.

Avvaliga bu xabarni o‘qib biroz shubha qildim. “Mo‘jizaviy taom” haqida har kuni yangiliklar eshitamiz. Lekin bu tadqiqot faqat nomi bilan emas, sababini ham ochib berdi.

Oddiy Tajriba

Olimlar odamlarni chaqirib, ularga kuniga 3 ta uzum yedirdilar. Bu ikki hafta davom etdi. Keyin teri hujayralarida qaysi genlar ishlayotganini tekshirishdi.

Ular terini uch xil holatda sinab ko‘rdilar: oddiy kun, quyosh nuri ostida va uzum yegan odamlarda quyosh ta’sirida. Natija kutilgandan ham qiziqroq bo‘ldi.

Genlar Ham Menyu O‘qiydi

Har bir odamning terisi uzumga javob berdi. Lekin har kimda javob boshqacha bo‘ldi. Uzum teriga umumiy til bilan gapiradi, lekin har bir odam o‘z “talaffuz”ini saqlab qoladi.

Tadqiqotchilar uzum yeyish genlarni ikki yo‘nalishda o‘zgartirayotganini aniqladilar: teri hujayralariga yange qatlam qo‘shish va himoya devorini mustahkamlash. Natijada, terining asosiy himoyasi ko‘paydi.

Zarar va Stressni Kamaytirish

Uzum faqat himoyani o‘zgartiradi emas, quyosh nuri natijasida hosil bo‘ladigan ichki zararni ham kamaytiradi. Bu zararni “malondialdegid” deb nomlanadi. Uzum yeygan odamlarda bu qiymat pastroq bo‘ldi.

Bu shuni anglatadi: uzum terini qattiqroq qiladi va yoshi ulg‘ayish, chiniqqa ma’lum bo‘ladan zararni ham oldini oladi.

Foyda Faqat Teriga Emas

Tadqiqotchi John Pezzuto quyosh nuri ta’sirini uzum yeyish qilayotganini o‘zgartiradi. Bu o‘nderung