مشكلة الوجبات السريعة اللي ما كنا نفهمها كويس

لو تأملنا شوية، بنشوف إن الأطفال اليوم محاطين بالسكريات والوجبات الجاهزة من كل الجهات. حتى المناسبات والاحتفالات صارت مليانة بالحلويات، والرياضة ما بقت تخلو من الوجبات السريعة. وكثير من الأهل يستخدمون الحلوى كمكافأة. المشكلة مش بس كثرة السعرات، لكنها أعمق من كذا.

تأثير الوجبات السريعة على الدماغ

دراسة جديدة من جامعة كورك كشفت إن الأكل الغني بالدهون والسكريات في مرحلة الطفولة يؤثر على جزء مهم في الدماغ يتحكم في الشعور بالجوع. والأسوأ إن هذا التأثير يبقى حتى بعد ما يرجع الشخص يأكل صحي.

استخدم الباحثون فئران التجارب، فأظهرت النتائج أن التعرض المبكر للوجبات السريعة غيّر من سلوك الدماغ في التحكم بالشهية. وهذا الغير ما راح يختفي بسهولة، حتى لو رجع الوزن طبيعي مرة أخرى.

دور البكتيريا النافعة في الأمعاء

لكن الدراسة ما توقفت عند النت负面، بل أعطتنا أملا جديدا. حيث كشفت أن دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء يساعد في استعادة التحكم الطبيعي بالأكل.

سمحت الباحثون بإعطاء نوع tert