Пестициди в храната: тиха заплаха за мозъка на децата
Сигурно не сте чували за това в супермаркета, но плодовете и зеленчуците, които купувате, може да носят пестицид, който бавно променя мозъка на вашите деца. Звучи тревожно, но данните от науката го потвърждават.
Ново проучване в JAMA Neurology свързва излагането на хлорпирифос (CPF) по време на бременността с промени в структурата на мозъка и по-слаби двигателни умения у деца и тийнейджъри. Учените са проследили над 270 деца, родени от майки в земеделски райони, при които по време на бременността е открит този химикал в кръвта. Резултатите са сериозни.
Мозъкът не се възстановява лесно
Особено притеснително е, че вредата изглежда трайна. При сканиране на мозъка и тестове за двигателни функции между 6 и 14 години учените откриват ясни и постоянни разлики. Колкото по-голямо е излагането преди раждането, толкова по-сериозни са промените.
Мозъкът на плода е чувствителен. Той строи милиарди нервни връзки — основата за движение, ученето и емоционалното регулиране. Когато токсичен химикал влиза в това чупливо строителство, създава грешки в wiring-а на мозъка. Тези грешки не се поправят след това.
Защо химикалът все още е на пазара?
Може би си мислите, че това е вече забранено. EPA забрани използването на хлорпирифос в домовете през 2001 г., но химикалът остава разрешен за земеделие. Това означава, че ако живеете близо до ферми или купувате неорганични продукти, все още можете да се излагате на него.
Пестицидът може да се разнася във въздуха като прах и да се setzen в съседните райони. Това засяга особено нискодоходни общности, близо до земеделски земи,以及 farm workers.
Проблемът не е само с един химикал
Хлорпирифос не е сам. Въпреки че е част от група пестициди наречени organophosphates, учените смятат че те действа подоб на,