Кафе и сърцето — да пием ли с чиста съвест?

Пиша това с втората чаша в ръка и си признавам — понякога ме хваща леко притеснение. Дали това, което обичам, всъщност ми вреди?

Новите изследвания обаче носят по-спокойна новина. За повечето хора кафето не е враг на сърцето.

Какво се случва в тялото след първото глътване

Кофеинът не изчезва безследно. Той влиза в игра веднага — стимулира мускулите, кара надбъбречните жлези да отделят адреналин. Сърцето започва да бие по-бързо, а кръвоносните съдове се свиват. Затова кръвното често скача.

Този ефект достига връх между половин и два часа след като изпиете кафето. После организмът го разгражда — половината се изчиства за три до шест часа. Значи краткото повишаване на кръвното е факт. Но това не е същото като хронично високо кръвно.

Защо някои пият кафе и спят, а други не

Всеки обработва кофеина по различен начин. Гените решават дали сте „бърз“ или „бавен“ метаболизатор. Редовните пиячи на кафе развиват по-голява способност да го разграждат. Това обяснява защо някои хора могат да пият кафе в осcel