Червата ти имат свръхсили (и можеш да ги отключиш с храната)
Представи си, че тънките ти черва могат да се възстановяват сами. И че всичко зависи от това какво слагаш в чинията си. Точно това откриха учени от MIT.
Ключът е една аминокиселина – цистеин. Това е обикновен градивен елемент на белтъчините, който сме яли стотици пъти, без да подозираме какво прави.
Защо това е важно?
Досега знаехме, че гладуването или по-малкото калории влияят на възстановяването на клетките. Но за първи път учените откриха конкретно вещество, което директно казва на стволовите клетки в червата да започнат ремонт.
Това е като да намериш истинския „магически“ компонент, а не просто да знаеш, че готвенето помага.
Как действа?
Когато червата поемат цистеина от храната, той се превръща в коензим А. Това е като да размениш пари – стойността е същата, само формата се променя.
Този коензим А достига до лигавицата на червата и привлича определени имунни клетки – CD8 Т-клетки. Те са като ремонтния екип на тялото. Когато усетят сигнала, започват да се размножават и да отделят протеин наречен IL-22.
Този протеин е сигналът за ремонт: „Време е да се възстановим.“
Какво означава това за болните от рак?
Много пациенти на химиотерапия или лъчетерапия страдат от сериозни увреждания на червата. Лечението спасява живота, но често унищожава и тези части на тялото.
Мишките в изследването показаха по-бързо възстановяване от радиация, когато получават по много цистеин. Изпитанията с химиотерапия също дадат надежда. Не е някакво ново химическо вещество – просто обикновена аминокиселина, която тялото ни вече познава.
Къде го намираме?
არ е нужно да търсиш специални добавки. Цистеин има в:
- пилешко и говеждо месо
- яйца и млечни продукти
- боб и леща
- ядки
Тялото ни може да си го направи и от друга аминокиселина – метионин. Но изследването показва, че директно полученото от храната е по-ефективно, защото достига до червата първо.
Какво следва?
Сега учените проверяват дали цистеинът може да помогне и за други части на тялото, като космените фоликули. Те също иско