Любители кофе, вам нужно это знать

Честно признаюсь — я осуждал этих людей. Да, тех самых. Кто платит бешеные деньги за огромный стакан «авторского обжарка» с овсячным молоком и рисунком на пене, а потом выкладывает это с хештегом #Кофелайф, как будто кофеин — это основа личности.

Оказалось, они могут быть на правильном пути.

Исследование, опубликованное в прошлом году в журнале Microbial Cell, говорит о том, что ваша привычка пить кофе каждый день может оказаться одним из самых простых способов продлить жизнь. И речь уже не просто об энергии. Мы говорим о клеточном уровне — о восстановлении ДНК и замедлении старения на научном уровне.

Что происходит внутри вас

Тут становится по-настоящему интересно. Исследователи из Лондонского университета королевы Марии обнаружили, что кофеин запускает некий биологический переключатель под названием AMPK (ученые ласково называют его «хранителем обмена веществ»). Этот маленький хранитель делает важнейшую работу: поддерживает энергетический баланс в клетках, определяет, когда клеткам расти, и помогает им справляться со стрессом и чинить ДНК.

По сути, AMPK — это отличник вашего клеточного мира, а кофеин слегка подталкивает его работать усерднее.

Но есть поворот: ученые начали исследования не на людях. Они использовали дрожжи. (Наука — странная штука, я знаю.) Но не спешите закрывать эту тему. Дело в том, что у людей и дрожжей удивительно похожие метаболические пути. Так что то, что происходит в чашке Петри, вполне может происходить прямо сейчас в вашем организме, пока вы потягиваете утренний напиток.

Мозг тоже в выигрыше

Ладно, но как насчет того, что вы чувствуете? И тут хорошие новости.

Отдельное исследование Гарварда, где проанализировали данные более 130 000 человек за 43 года, показало: у любителей кофе риск деменции ниже на 18%. У любителей чая результаты похожие. Что примечательно — декофеинизированный кофе такого эффекта не давал. Значит, именно кофеин делает всю тяжелую работу.

Некоторые более ранние исследования говорят, что кофеин может отодвигать развитие болезни Паркинсона, но ученые пока не готовы утверждать это наверняка.

Так что ваш кофе, похоже, защищает и тело, и мозг с возрастом. Это, если подумать, удивительно.

Ложка дегтя (потому что идеала не бывает)

Прежде чем вы побежите пить кофе литрами, давайте поговорим об умеренности. Не все источники кофеина одинаковы.

В обычной чашке кофе около 95 миллиграммов кофеина. А в некоторых энергетиках — в четыре раза больше. CDC уже обращала внимание на риски таких напитков, особенно для молодых людей. Сердцебиение? Учащенный пульс? Нет уж, спасибо.

Золотая середина — это разумное ежедневное потребление. Скорее всего, те одна-две чашки, которые большинство из нас и так пьет. Исследователи из этого проекта воодушевлены тем, к чему это может привести в медицине. Они говорят о возможности запускать эффекты долголетия через «диету, образ жизни или новые лекарства».

Но если честно? Я лучше продолжу пользоваться кофейником.

Итого

Не буду утверждать, что кофе — это эликсир молодости. Но наука действительно любопытная, и здорово, что что-то такое простое, как утренний ритуал, может давать бонусы сверх простого «не быть невыносимым до девяти утра».

Так что в следующий раз, когда кто-то будет придираться к вашей кофейной одержимости, можете сказать ему, что вы инвестируете в долголетие. Наука это подтверждает.

А теперь, если меня извините, мне нужно сделать свой очень научный дневной перерыв на кофе.