Megosztok veletek valamit, ami közben meg kellett állnom a kávémmal – szó szerint.
A Mass General Brigham Cancer Institute kutatói publikáltak egy tanulmányt, ami engem tényleg meglepett. Kiderült, hogy azok az emberek, akik naponta legalább egy cukrozott italt fogyasztanak, 2,45-ször nagyobb eséllyel kapnak gyomorrákot, mint akik szinte soha nem nyúlnak ehhez az italhoz.
Ez nem egy kis ugrás. Ez több mint duplázódás.
Most mielőtt pánikszerűen kiürítenéd az egész hűtőt, hadd magyarázzam el, mit is jelent ez pontosan – mert tudom, hogy az ilyen címek elég ijesztően hathatnak.
A Tanulmány, Ami Mindezt Kimutatta
A kutatók több mint 112 ezer résztvevő adatait vizsgálták, akiket a híres Nurses' Health Study és a Health Professionals Follow-Up Study keretében követtek nyomon. Ezek nem gyors, kicsi vizsgálatok – évtizedekről van szó, részletes egészségügyi és étrendi adatokkal egy hatalmas csoporttól.
A hosszú követési időszak alatt 278 résztvevőnél alakult ki gyomorrák.
Az amit különösen érdekesnek találtam: ez apparently az első tanulmány, ami ezt a konkrét összefüggést egy amerikai populációban mutatta ki. Ez azért jelentős, mert a gyomorrák a rákhalálozás ötödik vezető oka világszerte, mégis meglepően keveset tudtunk arról, hogyan játszhatnak szerepet a mindennapi étkezési szokásaink.
Mit Értünk "Cukrozott Ital" Alatt?
A klasszikus üdítőkre gondolunk, de mellette ezekre is:
- Punch
- Limonádé
- Sportitalok
- Gyakorlatilag bármi, ami hozzáadott cukrot tartalmaz, üvegben vagy dobozban
Nem számít ide? A mesterségesen édesített italok (a nulla kalóriás opciók). Érdekes módon ezek nem mutattak összefüggést a megnövekedett rákkockázattal ebben a vizsgálatban.
A női résztvevők esetében különösen aggasztóak voltak a számok – akik naponta több mint egy cukros italt fogyasztottak, háromszor nagyobb kockázattal szembesültek azokhoz képest, akik alig ittak ilyesmit.
A H. Pylori Kérdés
Valami, ami engem igazán lenyűgözött: a kutatók tesztelték, hogy a H. pylori baktérium – ami ismert gyomorrák-kockázati tényező – lehet-e a hiányzó láncszem. Nagyjából 940 résztvevőnél vizsgálták ezt, és itt jön a meglepő rész – nem találtak összefüggést a cukros italok fogyasztása és a H. pylori fertőzés között.
Tehát amitől ez a rákkockázat fennáll, az nem egyszerűen ezen a bakteriális útvonalon keresztül történik. A "miért" továbbra is rejtély, amit további kutatásoknak kell megfejteniük.
Tartsuk Arányban
Szeretnék valamit nagyon világossá tenni: ez a tanulmány összefüggést mutat, nem pedig közvetlen ok-okozati viszonyt. A kutatók maguk is hangsúlyozzák ezt.
Néhány szempont, amit érdemes figyelembe venni:
- A vizsgálatban túlnyomórészt fehér bőrű résztvevők vettek részt, így nem tudjuk, hogy a kockázat minden faji és etnikai csoportra egyformán érvényes-e
- Korlátozott információval rendelkeztek a családi rákkórelőzményekről
- Egyéb életmódbeli tényezők is közrejátszhatnak (bár a kutatók megpróbáltak sok változót kontrollálni)
Ez nem jelenti azt, hogy a napi üdítőd biztosan rákot okoz. Azt jelenti, hogy van egy statisztikai összefüggés, amit érdemes komolyan venni.
Mit Jelent Ez Nekünk?
Íme az őszinte véleményem, mint valaki, aki az évek során biztosan több szénsavas italnál töltötte a napjait, mint kellett volna:
Ez nem jelenti azt, hogy soha többé nem ihatsz szénsavas italt. De egy újabb bizonyíték arra, hogyan befolyásolhatják a mindennapi szokásaink a hosszú távú egészségünket olyan módon, amit abban a pillanatban nemigen értékelünk.
A csavar? Az amerikai felnőttek 65 százaléka mondja azt, hogy naponta legalább egy cukrozott italt fogyaszt. Ez nem marginális viselkedés – ez a norma. Ami elég komoly közegészségügyi kérdéssé teszi ezt.
Személyes következtetésem? Tudatosabb leszek azzal kapcsolatban, mit nyújtok el magamért. Víz, szénsavas víz, cukor nélküli tea – ezek elég egyszerű cserelehetőségeknek tűnnek, ha messzebbről nézzük a dolgokat és a évtizedekre gyakorolt hatást vesszük figyelembe.
Te mit gondolsz? Volt már olyan, ami elgondolkodtatta az italválasztásodon?
Forrás: ScienceDaily - Mass General Brigham Cancer Institute Research