Gura ta face mai mult decât crezi

Când te-ai gândit ultima oară la bacteriile din gură? Probabil niciodată. Totuși, ele ar putea fi cheia pentru a-ți ține tensiunea arterială sub control, mai ales după o anumită vârstă.

Un studiu recent de la Universitatea din Exeter a arătat ceva neașteptat. Persoanele în vârstă care au băut suc de sfeclă roșie de două ori pe zi, timp de două săptămâni, au înregistrat o scădere clară a tensiunii. La tineri, același suc nu a avut niciun efect. Aceeași substanță, rezultate total diferite.

De ce funcționează doar la unii

Totul ține de bacteriile din gură. Legumele cu frunze verzi conțin nitrați. Corpul nu-i folosește direct. Anumite bacterii din gură îi transformă în oxid nitric, care relaxează vasele de sânge și scade tensiunea.

Dacă echilibrul bacteriilor se strică, lanțul se rupe. Poți mânca sfeclă și spanac zilnic fără niciun beneficiu.

Cum a decurs experimentul

Cercetătorii au urmărit 75 de persoane: 39 de tineri sub 30 de ani și 36 de adulți de 60-70 de ani. Fiecare participant a trecut prin două perioade de două săptămâni. Într-una a băut suc adevărat de sfeclă, în cealaltă un suc fals fără nitrați. Între cele două etape au lăsat o pauză de două săptămâni ca totul să revină la normal.

Au analizat apoi compoziția bacteriilor din gură înainte și după tratament.

Diferențele de vârstă

La ambele grupe, bacteriile s-au schimbat. La vârstnici însă, bacteriile „bune” au crescut, iar cele problematice au scăzut. Tensiunea a scăzut și ea. La tineri, modificările nu au dus la nicio îmbunătățire a tensiunii.

De ce contează vârsta

Odată cu înaintarea în vârstă, organismul produce mai puțin oxid nitric. Vasele de sânge se relaxează mai greu, iar riscul de hipertensiune crește. Sucul de sfeclă pare să compenseze această pierdere, dar doar la cei mai în vârstă.

Alternative la suc

Nu-ți place sucul de sfeclă? Nu e nicio problemă. Spanacul, rucola, varza kale, țelina și feniculul conțin și ele nitrați. O salată bogată în aceste legume poate aduce aceleași beneficii.

Ce spun studiile ulterioare

Cercetări ulterioare au confirmat legătura. La vârstnici cu hipertensiune deja tratată, patru săptămâni de suc de sfeclă au schimbat bacteriile orale în sens pozitiv. Totuși, tensiunea nu s-a îmbunătățit mereu la cei care luau deja medicamente. Rezultatul depinde de sănătatea fiecăruia și de bacteriile cu care a pornit.

Bacteriile din intestin nu s-au modificat semnificativ, ceea ce arată că bacteriile din gură joacă rolul principal.

Ce înseamnă asta pentru noi

Studiul arată că sănătatea nu depinde doar de ce mâncăm, ci și de ce pot bacteriile noastre să facă din acele alimente. Mai arată și că tratamentele nu funcționează la fel la toate vârstele. Ceea ce ajută la 65 de ani poate fi inutil la 25.

Dacă ai peste 60 de ani și vrei să încerci o metodă simplă pentru tensiune, adaugă mai multe legume cu frunze verzi în meniu. Rezultatele nu vor fi identice cu ale celor mai tineri, dar merită încercat.