Vesimelonin yllättävä hyöty
Kuumana päivänä pureudut vesimelonin jääkylmään viipaleeseen. Se maistuu makealta ja virkistävältä, mutta tutkimukset paljastavat siitä paljon enemmän.
Aluksi olin epäileväinen. Vesimeloni kuulosti taas yhdeltä niistä kesän terveystrendeistä, jotka katoavat yhtä nopeasti kuin tulivat. Silti tulokset näyttivät luotettavilta ja kiinnostavilta.
Vesimelonin syöjät tekevät parempia ruokavalintoja
Tutkijat vertailivat tuhansien amerikkalaisten ruokailutottumuksia. Ne, jotka söivät vesimelonia säännöllisesti, saivat enemmän kuitua, magnesiumia, kaliumia sekä A- ja C-vitamiinia. Samalla heidän ruokavalionsa sisälsi vähemmän lisättyä sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa.
Ei vesimeloni tietenkään yksinään tee ihmettä. Silti se näyttää toimivan porttina parempaan syömiseen. Kun sen ottaa osaksi päivittäistä ruokavaliota, makeiset ja prosessoidut välipalat jäävät helpommin syrjään. Monille se on myös helppo tapa lisätä hedelmien määrää, sillä suurin osa meistä syö hedelmiä alle puolet suositellusta määrästä.
Sydän hyötyy kahdesta yhdisteestä
Vesimeloni sisältää kahta aminohappoa, L-sitrulliinia ja L-argininia. Nämä autivat tuottamaan typpioksidia, joka rentouttaa verisuonia ja autaa niiden laajenemaan. Verisuonten terveys on suoraan yhteydessä sydän- ja verisuonitautien riskiin.
Louisianan osavaltion yliopiston tutkijat antoivat koehenkilöille vesimelonimehua kahden viikon ajaksi. Tulokset olivat promising: mehu auttoi säilyttämään verisuonien normaalia toimintaa myös korkeissa sokeritasoissa. Tutkimus oli kuitenkin pieni, joten tarvitaan vielä lisätutkimuksia.
Lycopene – punainen väriaine, joka tekee hyvää
Vesimelonin punainen väri johtuu lycopenesta, antioksidantista, joka poistaa solujen hapetusstressia. Hapetusstressia liittyy ikääntymiseen ja moniin sairauksiin. Kumpi vesimeloni tiivistekään, sen lycopene-pitoisuus myös tiivistekään.
Vesimeloni on helppoa syödä
Vesimeloni on 92-prosenttisesti vettä, sisältää vain 80 kaloria kahden desin palassa ja tarjoaa runsaasti C-vitamiinia. Se sopii grillijuhliin, smoothieihin ja salaatteihin. Se ei ole superfood, eikä yksinään ratkaise terveysongelmia. Mutta osana tavallista ruokavaliota itäsi helpoiksi.