Το Έντερο Έχει Υπερδυνάμεις (Και Μπορείς Να Τις Ξεκλειδώσεις Με Το Φαγητό Σου)
Φαντάσου να μάθεις ότι το έντερό σου μπορεί να γιατρευτεί μόνο του — αρκεί να του δώσεις το σωστό σήμα. Ακριβώς αυτό βρήκαν ερευνητές στο ΜΙΤ: ένα απλό αμινοξύ, η κυστεΐνη, δίνει εντολή στα βλαστοκύτταρα του εντέρου να ξεκινήσουν την επισκευή.
Γιατί Έχει Σημασία
Μέχρι τώρα ξέραμε ότι η νηστεία και η μείωση θερμίδων βοηθούν την αναγέννηση. Όμως ποτέ δεν είχαμε εντοπίσει ένα συγκεκριμένο συστατικό που να κάνει ακριβώς αυτή τη δουλειά. Η κυστεΐνη φαίνεται να είναι το κλειδί. Όταν το έντερο την απορροφά, την αλλάζει σε CoA και τη χρησιμοποιεί για να καλέσει σε δράση τα κύτταρα CD8 T. Αυτά πολλαπλασιάζονται και φτιάχνουν την ιντερλευκίνη IL-22, που δίνει το σήμα «ώρα για επισκευή».